食品標準分類

• 乳及乳制品

液體乳 其它液體乳 乳粉 其它乳制品

• 油、脂肪和乳化脂肪制品

植物油 動物油脂

• 冰凍飲品

冰凍飲品 冰凍飲品其它

• 水果、蔬菜

水果 水果制品 蜜餞 食用菌制品 豆及豆制品 蔬菜及其制品 醬腌菜 蔬菜干制品 堅果類制品

• 可可、巧克力、糖果及制品

可可咖啡及其制品 巧克力及巧克力制品 代可可脂巧克力及代可可脂... 糖果

• 糧食和糧食制品

米 麥及麥制品 糧食 面 其他糧食加工品 淀粉 淀粉制品 淀粉糖及其它

• 焙烤食品

餅干 糕點 面包 月餅及餡料 其它

• 肉及肉制品

鮮、凍肉及其它 熱加工熟肉制品 腌臘肉制品 發酵肉制品

• 水產及其制品

水產 冷凍水產品及制品 預制水產品（半成品） 可直接食用水產品 水產深加工產品 其它魚類

• 蛋及蛋制品

蛋 再制蛋類制品 干蛋類制品 其他類蛋制品

• 甜味料（含蜂蜜）

食糖 蜂蜜 蜂王漿 蜂花粉 其他

• 調味品

鹽 醬油 食醋 味精 醬類 調味料 香辛料

• 特殊膳食用食品

乳粉 嬰幼兒配方乳粉 嬰幼兒輔助食品 嬰幼兒用品 特殊膳食食品及原料

• 飲料類

瓶(桶)裝飲用水 碳酸飲料（汽水） 茶飲料 果蔬汁類及其飲料 蛋白飲料 固體飲料 其他飲料

• 酒

白酒 葡萄酒及果酒 啤酒 黃酒 其他酒 酒精

• 其他類

茶葉 邊銷茶 茶制品 調味、代用茶 膨化食品 薯類食品 方便食品 畜禽水產罐頭 果蔬罐頭 其他罐頭 速凍食品 綠色食品 保健食品 煙草 其他

• 食品添加劑

酸度調節劑 抗結劑 消泡劑 抗氧化劑 漂白劑 膨松劑 膠基糖果中基礎劑物質 著色劑 護色劑 乳化劑 酶制劑 增味劑 面粉處理劑 被膜劑 水分保持劑 營養強化劑 防腐劑 穩定劑和凝固劑 甜味劑 增稠劑 食品用天然香料 食品用合成香料 食品工業用加工助劑（殘留... 食品工業用加工助劑（規定... 其他食品添加劑 國外標準

• 食品包裝

塑料包裝 紙包裝 玻璃及陶瓷包裝 金屬包裝 其他包裝 輔助材料和輔助物 包裝所用材料

• 食品機械

果蔬糧油機械 食品加工包裝機械 肉類加工屠宰機械 制酒機械 飲料機械

標準來源推薦

• 國家標準

• 農業標準

• ISO標準

• AOAC標準